我市春节期间食品药品安全实现零投诉-【新闻】

我市春节期间食品药品安全实现零投诉

钦浪网讯 （晨报记者 黄荣友 通讯员 陈 静）2月17日，记者从钦州市食品药品监督管理局获悉，在春节期间,各级食品药品监管部门加强监管，防止食品药品安全事故，实现了食品药品安全零事故和零投诉，食品药品市场平稳有序。

据了解，为保障节日期间市民群众的餐饮食品安全，食品药品监管部门重点加大对承办“年夜饭”及节日期间正常营业的餐饮单位的监督检查力度。检查内容覆盖餐饮服务各个环节，从食品原料采购、储存到进货查验、索证索票、台账记录，从食品清洗、切配、加工制作、分类存放到食品留样，从餐饮具清洗、消毒、保洁到人员健康状况，从食品添加剂使用管理到餐厨废弃物处置。在检查中应用快速检测设备，对餐饮服务单位的肉制品、调味品等进行快速检测，及时排查消除安全隐患。

在2013年1月1日，成立了钦州市食品药品安全指挥中心，不仅可以通过全国统一投诉举报电话“12331”及时处理药品、医疗器械、保健食品、化妆品在研制、生产、流通和使用环节的投诉举报，市民在餐饮服务环节遇到食品安全等问题；还运用了现代网络和信息技术，通过学校食堂食品安全的远程视频监控管理系统，强化餐饮监管的现场监控，弥补监督人力不足，从而实现监督前移、实时监督、无缝监管的新模式。

在春节前夕，食品药品监管部门加强以“年夜饭”餐饮为重点的食品安全监管，并于春节长假前集中开展“年夜饭”专项检查，严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、制假售假、过期变质、以次充好、消费欺诈等非法行为，及时消除食品安全隐患，严防群体性食物中毒事故发生。市食品药品监管局与供应“年夜饭”的餐饮企业代表签订食品安全责任书，督促各餐饮单位切实将“年夜饭”食品安全工作做细、做好、做实，从食品追根溯源、规范食品加工操作等方面消除各种隐患，保障市民群众“年夜饭”的食品安全。

此外，在药械安全方面，各级食品药品监管部门突出农村地区、城乡接合部、旅游景区(点)等重点区域的巡查力度，加大对基本药物、高风险药品和医疗器械以及容易掺杂使假的中药材等重点品种的监督检查和抽验力度。落实节日期间的24小时值班制度，强化应急机制运转，有效地保障群众饮食用药安全。

据统计，春节长假期间，仅市食品药品监督管理局就出动了执法人员230多人次，车辆120多台次，检查餐饮单位、药品医疗器械经营、使用单位240余家，确保了节日期间食品药品市场安全有序。

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