省市食药监联合开展幼儿园食品安全监管调研【消息】

本报讯 近日，省、市食药监联合在我市开展幼儿园食品安全监管调研，掌握监管现状、查找监管漏洞，为广大幼儿园师生把好“入口关”。 检查组一行先后来到高新区东大幼儿园、清徐县清源幼儿园、万柏林区西苑幼儿园等处实地查看，深入后厨查看企业主体食品安全责任落实情况，分析监管漏洞和盲区；与负责人及食品安全管理员座谈，了解当前法律法规及监管政策实施情况，听取监管建议和意见。在清源幼儿园，检查组一行深入食堂，对幼儿园食堂食品安全管理进行了全面检查，从索证索票到台账记录、从原料处理到备餐管理、从餐具清洗留样管理到环境卫生防蝇防鼠等，一一认真检查，排查风险隐患，共商改进措施。 省、市食药监有关人员强调，幼儿园供餐集中、就餐群体特殊，是食品安全监管的重点、难点，基层监管部门要强化幼儿园食品安全监管，各幼儿园要强化食品安全主体责任落实，严格落实食品安全自查制度，确保食品安全风险早发现早整改，有效预防食品安全突发事件的发生。 （刘晓亮、王晋容）

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