枸杞什么时候吃最好？

枸杞是一种被广大人民群众熟悉的食材，不仅以被加工成各种食品和饮料，日常也有人利用枸杞，常见的办法就是用枸杞泡水。也有人说，枸杞泡水并不能充分发挥其营养价值，干吃比较好。真的是这样吗？另外吃枸杞的时间又有没有讲究？下面就来看看发挥枸杞的最佳功效。

枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。

外，对于心神不灵容易失眠的人来说，还能起到助眠的作用，因晚上睡可以说是吃枸杞的最佳时间，特别对老年人而言，睡嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能让你睡得更香。

人都习惯用枸杞泡水喝，但也有人说枸杞泡水喝其实没营养，最好要把泡水的枸杞也一起吃掉。广东省第二中院(白云院区)主任李桂明教授在此前采访中表示，喝枸杞泡水并非全无好处，但要想充分发挥枸杞功效，煎煮和干嚼更好。

与泡水比，煎煮更能达到枸杞的保健效果。经过煎煮后，药物的有效成分会释放得更加充分，自然药效也就更好了。对枸杞而言，干嚼也是个不错的，与煎煮类似，但煎煮能配合其他药材，让保健的效果更理想。

季节：可以和黄芪配合煮水饮用；要想消除眼部疲劳，可以与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝；宜与雪梨、百合、银耳、山楂等药材烹煮成羹；则可以加上桂圆、大枣、山药等药材煮成粥。

个人体质：气虚的人和配合党参、北芪一起煮；如果阳虚则可加入人参和鹿茸。枸杞在中医角度看是调配物，不同的人配不同的药有不同的效果，没有说固定说是哪个药是最好的搭配。

枸杞虽好，但并非人都适合食用，不少人都知道枸杞具有较强的温热功效，因此身体有炎症或是感冒发烧、腹泻的人最好别吃。

即便是人群，也要注意枸杞的食用量，对成年人而言，每天食用20克的枸杞就差不多了，孩子吃的量要减少一些；如果有肝肾亏虚等的毛病，则每天可以吃30克左右。如果长期大量吃枸杞子，则容易补过头而出现上火上火的现象，如胃口不佳、肖华卜、拉肚子等的症状，如有，则可酌情减少枸杞的食量。