网红美食，吃一口就会爱上

网红美食，吃一口就会爱上

这是一位粉丝要的网红美食制作，芒果牛奶布丁。对于该美食目前只能说蛮火爆，毕竟是夏天了。在炎热的午后来一块冰凉、营养还带有芒果香的布丁，那简直是一个享受。

要我说该网红美食的制作其实很简单，但是要注意的有两个方面。一是：牛奶和吉利丁片的配比，如果说吉利丁片用量过于少那么凝结的布丁就不具弹性并且容易碎散掉。

二是：加热牛奶一些新手容易造成的错误，在步骤介绍中都将详细地给介绍到。此网红美食，我认为非常适合家庭各个成员。毕竟原食材是营养丰富的牛奶还有天然的水果，时值高考学子备战冲刺。您可以把这网红美食做成午后甜品，给孩子一个小惊喜。既能消暑解渴还能补充必要的营养元素，试试吧。

芒果牛奶布丁

芒果1个、牛奶1瓶、吉利丁片4片（20g）细砂糖1小匙、炼乳1小匙

1、牛奶，今天的主角之一。大家都知道牛奶的营养非常好，因此很多人的早餐选择了它。但是也有一部分小孩子对于喝牛奶很是抗拒，而对于使用牛奶做成的布丁却情有独钟。因此对于一部分不喜欢喝牛奶的小孩子，要在做法上做出一点改变。

今天的这一做法选择的牛奶是全脂牛奶，因为全脂型的味道比较香。

2、再来要准备的是作为辅助材料的吉利丁片这一种胶质状的透明胶片，在使用之前必须先泡软才能快速溶解混合。

3、最后的这一食材，是男人的代表性食材。为什么这么说了，朋友说是外面黄里面更黄。好吧，选择黄的味道才会香甜。

4、把芒果的果肉切下来，然后改刀成小丁备用。至于要选择什么类型的芒果，这个主要看您自己的口味和爱好。以目前的主流芒果来看，什么小台农、水仙芒、鹰嘴芒、凯特芒等都可以。

5、把牛奶倒入奶锅之中，然后加入细砂糖和原味炼乳搅拌均匀。接着把奶锅放在电磁炉上，用最小的火慢慢加热至小沸腾。在加热的时候必须边搅动避免糊锅，在小沸腾之后关火放入软化的吉利丁片一直搅动至完全溶化并融合。

6、待牛奶晾至手温之后就可以开始调配了，把芒果碎丁倒入模具之中搅散。然后倒入晾凉的牛奶液，最后稍微搅动一下并微震动一下气泡。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏数小时即可拿出切块食用。

7、非常好吃并且营养的芒果牛奶布丁就做好了，这一网红美食目前深得美女们的青睐或许你该给自己做一个品尝品尝。

地主小贴士：

1、牛奶选择全脂牛奶会比较香

2、芒果的品种无所谓

3、在加热牛奶的时候，要注意溢出或者是糊锅了。

4、在牛奶还热的时候，切勿偷懒倒入芒果混合以免浑浊坏了口感和色泽。

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