做座葡萄酒用聚酯瓶包装正悄然兴起
葡萄酒用聚酯瓶包装正悄然兴起
市场上的葡萄酒销量越来越大,不过大家还没注意到一个悄然的变化,在人们谈论啤酒用聚酯瓶包装的时候,葡萄酒也在悄悄地使用聚酯瓶包装销售。加拿大西桥公司(WESTBRI3、接通电源和保安地线DGE)就是一个专业的聚酯瓶生产商,他们对用聚酯瓶包装葡萄酒的市场前景信心十足。
聚酯瓶的外观看似玻璃,起到的却是塑料性能的作用,包装葡萄酒是没有问题的。用聚酯瓶包装葡萄酒时,行家们提出了最敏感的问题:葡萄酒的精美味道能像装在玻璃瓶里那样保存很多年吗?这个问题,值得每个葡萄酒制造商和识别能力强的品尝家认真思考。
聚酯瓶包装葡萄酒是个渐进的过程
20年前,轻质耐破的聚酯瓶使整个饮料工业换上了新装,完结了玻璃瓶包装的时代;运输费用大幅度降低,也没有一点串味或产品质量问题发生。瓶装水几乎全部采用聚酯瓶包装,不仅口味不受影响而且经济实惠。目前,全世界的啤酒容器都在酝酿着用聚酯瓶包装,酒精度高的烈性酒也采用了不同规格的聚酯瓶——这些都证明了聚酯瓶的良好性能。虽然现今的应用还不是很广泛,但这种包装方式总的来说是被普遍认可的,并且在有些市场销量可观。有了这些良好的历史记录,聚酯瓶又何尝不可以用来包装葡萄酒呢?
材料技术的更新使2l世纪人们生活的各个方面都发生了变化。我们知道,聚酯材料是透氧的,但有办法改造它。我们可以在聚酯瓶的加工过程中改变其化学性能,从而防止氧气穿透。最初,多层复合氧气阻隔包装容器可以大大降低氧气的穿透,打开了聚酯瓶大量用于葡萄酒包装的大门。由于多层复合包装的模具和材料成本较高,因此一直只能用于快速销售而且价值较高的产品,“使用范围”受到制约。现在,我们可以直接往聚酯树脂里加入少量的除氧剂,也不会影响瓶子的透明度和其他性能,这为小批量使用打开了方便之门。测试证实:在一年左右的保存时间里,聚酯瓶基本上是防止氧气透过的。2升瓶子的试验证实,一年时间里,在所控制的货架中检测到只有不到10PPM的氧气透过率,这个数值远远小于正常存放条件下的500PPM。另外,生产小批量的玻璃瓶的模具费用几乎是聚酯瓶的10倍,商家对不同产品的包装很少有瓶形和颜色的选择余地。而聚酯瓶可以在5万只这样的小批量起定量的情况下进行很经济的加工,如果年加工几百万只,模具成本就非常低了(总计卜1.3万美元)。
市场反响出乎预料
在没有人愿意充当急先锋的情LDW系列微机控制电子拉力实验机是精密级单臂高级实验机况下,BC省的0KANAGAN CELLARS公司成为了用聚酯瓶包装葡萄酒的领头羊:该公司2公升包装的葡萄酒试销一年来,各方面的反映都超出了预料。其营销副总裁SC0TT FRASER说,结果证明不光我们本身从中获利,我们的零售商和消费者也收益颇丰。我们正在全面推广使用聚酯瓶包装葡萄酒。近两年来,西桥公司的吹拉成型聚酯瓶的推广,使啤酒、烈性两国元首举行会谈酒和非酒类饮料行业的包仿植绒内饰材料目前主要利用在汽车立柱上装得以实现从玻璃瓶到聚酯瓶的转变。哥伦比亚包装公司的JOEY HORVATH先生说,用聚酯瓶包装酒类不是很多年前的事,现在的市场仍有很大的空间,葡萄酒采用这种包装是很自然的进展, 我为0KANAGAN CELLARS公司前瞻能力和先锋精神而欢呼!
欧洲之路
欧洲在包装开发方面似乎总要领先于北美。法国CHANT0VENT 公司1.5公升装葡萄酒用方形瓶包装并销售了10多年,现已销往德国。而德国的消费者普遍表示非常喜欢这种包装,因为比箱装或袋装更容易看见产品本身。
聚酯瓶会扫平葡萄酒市场吗?回答是:不一定。但聚酯瓶确实是一种合格的包装容器,目前又有几家公司正在选择一些产品用聚酯瓶进行包装。西桥公司营业总监DIVID BIRKBY说,实际上,我不会计划将存放时间长的精品都改用聚酯瓶包装,但是用它来存放6—12个月内消费的餐桌酒和饭后酒是完全没有问题的。
题外话:20年前,番茄酱改用塑料瓶包装,亨氏公司充当的也是急先锋,初期也没有打算全改。但是,最后由消费者作了决定,玻璃瓶包装从此成了历史。所以说,勇于进行改革的公司是会得到回报的,只不过要经得起时间的考验罢了。
信息来源:中国包装
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